Ein Craft-Bier aus dem Bierviertel

Der Verein „BIERVIERTEL“ (vormals Mühlviertler Biererlebnis) versammelt die größten Bierfans vor dem Herrn. Dieser Tage präsentierten die Braumeister ihre Spezialitätenauswahl 2014 – alles Craft-Biere.

Immer zu besonderen Taten aufgelegt: Die Mühlviertler Bierviertler. Foto: www.biertaeglich.at

Was für Schottland der Whisky, ist für das Mühlviertel das Bier. Während auf dem breiten Biermarkt immer mehr „neutral“ schmeckende Biere angeboten werden, werden hier mit viel Kreativität und mit ursprünglichen, regionalen Zutaten noch wahre Bierspezialitäten gebraut. „Bierviertler“ und ihre Gäste wissen den ursprünglichen Charakter und die enorme Vielfalt der Biere gleichermaßen zu schätzen.

Die Stiftsbrauerei Schlägl, die Braucommune in Freistadt und die Brauerei Hofstetten setzen mit ihrer erfolgreichen Kooperation Österreichischer Brauereien ein Zeichen für die einzigartige Geschichte der Mühlviertler Braukunst. Biersommelier Weltmeister Karl Schiffner, Wirt des Biergasthauses Schiffner und viertes Mitglied der Initiative, trägt diese mit seinem Wissen und seiner Erfahrung auch international nach außen.

Hopfen und Malz – Gott erhalts. . . . das Mühlviertel!

Die enge Verbindung zwischen der Region und dem Produkt lässt die Verwendung von „Bierviertel“  als Synonym für das Mühlviertel zu.  „Das Mühlviertel bietet uns beste Zutaten, aromatische Rohstoffe und die Erfahrung traditionsreichen Handwerks, damit garantieren wir höchste Qualität und besten Geschmack“, erklärt Peter Krammer, Obmann des Vereins. „Brauen ist für uns kein Geschäft, es ist eine wahre Kunstform, der wir uns mit Verantwortung und Leidenschaft widmen. In jedem Schluck schmeckt man dieses Qualitätsbekenntis –  das macht das Mühlviertel zum Bierviertel Österreichs!“

Mit der neuen Craft-Bier-Selektion haben die Brauer wieder ein sehr interessantes Angebot entwickelt. „Craft-Bier ist eine Neukreation, die kein Pils, Märzen oder Lagerbier ist. Erklärt Hofstetten-Brauerei-Chef Peter Krammer in einem OÖN-Interview. Der Alkoholgehalt liegt zwischen fünf und sechs Volumsprozent. Die Selection wird in einer begrenzten Stückzahl aufgelegt.

Infos: www.bierviertel.at