Bestes Bio-Bier aus Neufelden

Bei der Verkostung der Zeitschrift GENUSS hat die Mühlviertler Weiße der Bio-Brauerei Neufelden den ersten Platz belegt mit 4,98 Punkten von 5 möglichen.

Verkostet wurden insgesamt 30 Biere unterschiedlicher Stile aus Österreich und Deutschland – vom Weißbier bis zum Pils. Die Bewertung nahm eine elfköpfigen Expertenjury vor.

Hier ein kurzer Auszug aus der Bewertung:

• Mühlviertler Weisse von der Neufeldner Biobrauerei
• Bierstil: Weißbier
• Optik: hell bernsteinfarben und naturtrüb mit feinporiger dichter langanhaltender Schaumkrone
• Geruch: ausgeprägte Banane mit Gewürznelke, hellem Karamell und malzig
• Geschmack: vollmundig, vielschichtig, würzig und harmonisch mit kräftiger Rezenz
• Abgang: kräftig und nachhaltig
• Alkoholgehalt: 5,4%, Stammwürze: 12,8°

Alles Bio

In Neufelden wird seit fast 500 Jahren Bier gebraut. Seit den Anfängen gilt dieses Bier als ein wichtiges Zeugnis lokaler Identität. Als ein Kulturgut, das im Einklang mit der Natur und den hier lebenden Menschen hergestellt wird und so einen Teil der Mühlviertler Geschichte mitgeschrieben hat. In dieser Tradition führen die Brüder Alois und Martin Meir die Neufeldner Brauerei heute weiter. Als Oberösterreichs 1. Bio-Brauerei.

Foto: artindustrial

Infos: www.biobrauerei.at