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Prost mit Herbert

Prost mit Herbert

Die Syndicate Brewer zelebrieren ihren Bierstil in den historischen Gemäuern der Burg Clam. Sie erweckten 2017 die Brauerei wieder zum Leben. Mit ihren neuen Biersorten sorgen die Brauer wieder für Aufsehen. Aktuell: Herbert, das Hanfbier.

Bierbeschreibung:

Der erste Schluck erschreckt den Trinker, denn sofort dominiert die grasige Note des Hanfes.

Der zweite Schluck macht neugierig- hier ist noch mehr, denn erst beim zweiten Schluck treten typische Biergeschmäcker hervor.

Der dritte Schluck überzeugt, es kommt eine feine Balance zum Vorschein.

Eine angenehme Hopfen-Bittere und der trotzdem nicht zu schwache Malzkörper machen die Mischung perfekt.

Ein Bier mit Ecken und Kanten oder sollte man sagen: mit Blatt und Stengel?

Frei nach dem Motto „Nicht rauchen, Trinken!“ ist unser Hanfbier Herbert mit seinen 12 Grad Plato und 5% Alkoholgehalt ein Genuss der besonderen Art.

Das Streben nach höchster Qualität und das Verlangen Menschen mit unserer Leidenschaft zur Bierkultur anzustecken, zeichnet die Syndicate Brewers seit unserer Gründung im Jahr 2016 aus. Gemeinsam mit dem damaligen  Geschäftspartner wurde das erste Bier, die Hacklermedizin, in einer Brauerei in Schwertberg gebraut und inzwischen zum Dauerbrenner.

 Brauerei auf der Burg

Als die Brauer hörten, daß am Fuße der Burg Clam das altehrwürdige Brauhaus leer steht, wussten sie: Da wollen wir hin.

Seit Sommer 2018 wird nun die Brauerei von Beattrix und Gerhard Jax alleine weitergeführt und gemäß dem Motto “Altes erhalten – Neues erlauben” erwecken die beiden Stück für Stück das historische Gebäude und verschiedene Bierkreationen zum Leben.

Um die handgearbeiteten und qualitativ hochwertigen Biersorten unters Volk zu bringen, sind die Syndicate Brewers bereits in vielen gastronomischen Betrieben sowie im ausgewählten Einzelhandel vertreten. Und damit nicht genug: Jedes Wochenende öffnet das Brauhaus um 12 Uhr die Pforten für Besucher.

Infos: www.syndicaetbrewers.at

In Freistadt ist das Hanf-Bier Herbert unter anderem im MÜK erhältlich.

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